├ťBER UNS



Das zeitlos elegante Design unterstreicht den feinen Stil des AQUA. Hierbei besticht das Interieur mit edlen Materialen und feine Stoffe setzen wohltuende Farbakzente. Gro├če Panoramafenster erlauben auch hier faszinierende Ausblicke auf die Park- und Wasserlandschaft der Autostadt. Ausschlie├člich von Dienstag bis Samstagabend ge├Âffnet, offeriert das Aqua die zwei mehrg├Ąngigen Men├╝s Kleine Reise & Gro├če Reise.

Ausgezeichnet mit drei Sternen im Guide Michelin seit 2009. 19.5 Punkten im Guide Gault Millau. H├Âchstbewertungen im Feinschmecker, Schlemmer-Atlas, Gusto, Der Gro├če Restaurant- und Hotel Guide und im Varta F├╝hrer.



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RESERVATION

Das Restaurant AQUA freut sich auf Ihre Reservierung von dienstags bis samstags zwischen 18:30 Uhr und 20:30 Uhr.






Kontakt f├╝r Reservierungsanfragen

Annett H├Ąnisch
Administrative Assistant Restaurant Aqua

Telefon +49 (0)5361 606056
Telefax +49 (0)5361 608000
email: annett.haenisch@ritzcarlton.com





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SVEN ELVERFELD



Sven Elverfeld ist bekannt f├╝r seine ganz eigene K├╝che. Ein ├╝berzeugendes Zusammenspiel von Einfachheit und Raffinesse pr├Ągt seinen Kochstil. Auf der Suche nach pr├Ągenden Geschmacksnuancen verwandelt er das Allt├Ągliche und Triviale in h├Âchste Kochkunst.

Alles ganz zur Freude seiner G├Ąste.


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DAS AQUA TEAM




Die K├╝che


Sven Elverfeld, Chef P├ótissier Fabian Fiedler, Sous Chef Wolfgang Pre├čler und Junior Sous Chef Marvin B├Âhm bilden die Spitze des kreativen Aqua Teams.

Maître d' Jimmy Ledemazel


ÔÇ×Wenn wir mit einem vollkommenen Service unseren G├Ąsten einen unverge├člichen Abend schaffen konnten, sind wir unserer Vision von Perfektion ein St├╝ckchen n├Ąher gekommenÔÇť beschreibt Jimmy Ledemazel mit charmantem franz├Âsischen Akzent den Traum seines Teams.

Wie erfolgreich seinem Team dies gelingt, zeigen die zahlreichen Auszeichnungen der vergangenen Jahre - darunter die des Gourmetmagazins Der Feinschmecker als eines der besten Serviceteams.

Sommelier Marcel Runge


Runge ist ein Genuss-Manager, der eine harmonische Verbindung zwischen Weinen und Speisen kreiert, um den Gast mit auf eine kulinarische Reise zu nehmen. Den deutschen Wein und hierbei besonders den Riesling bringt er gerne internationalen G├Ąsten des Restaurants Aqua nahe.

Zudem sucht er kontinuierlich nach neuen Wegen die Gaumen der G├Ąste am Abend immer wieder zu ├╝berraschen. Daher hat er in Zusammenarbeit mit der K├╝che des Restaurants Aqua eine alkoholfreie Genussbegleitung erdacht, die das abendliche Dinner um eine Nuance erweitert und zum Erlebnis werden l├Ąsst.

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KONTAKT


The Ritz-Carlton, Wolfsburg 

Parkstra├če 1
38440 Wolfsburg
Deutschland

Telefon +49 (0)5361 607000





Kontakt Restaurant Aqua

Telefon +49 (0)5361 606056
Telefax +49 (0)5361 608000


e-mail

info@restaurant-aqua.com



Presseanfragen

Martine D├Âpke
Administrative Assistant Restaurant Aqua
Telefon +49 (0)5361 606056
Telefax +49 (0)5361 608000
martine.doepke@ritzcarlton.com







├ľffnungszeiten

Das Restaurant AQUA ist dienstags bis samstags ab 18:30 Uhr ge├Âffnet.